Domowa mrożona kremowa czekoladowa rozkosz z mlekiem skondensowanym i ricottą – dzieci ją uwielbiają!
Skosztuj idealnego letniego orzeźwiającego przysmaku – domowej mrożonej kremowej czekoladowej rozkoszy z mlekiem skondensowanym i ricottą. Ten prosty i pyszny przepis łączy słodki krem czekoladowy z kremową ricottą i wyrazistą śmietaną, które razem tworzą gładką i aksamitną konsystencję, która rozpływa się w ustach i na języku.
Odwiedź również naszą grupę na Facebooku, gdzie codziennie znajdziesz świetne porady.
Domowa mrożona kremowa rozkosz czekoladowa z mlekiem skondensowanym i ricottą
Co będzie potrzebne:
Krem:
- 2 żółtka
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- starta skórka z 1 cytryny
- 500 ml mleka
- 25 g skrobi kukurydzianej
- 80 g ciemnej czekolady
- 50 ml soku z cytryny
- 70 g mleka skondensowanego
- 100 g ricotty
- 200 ml bitej śmietany
Do dekoracji:
Jak postępować:
1. Cream: Żółtka wlać do małego rondelka i dodać cukier – wymieszać trzepaczką. Następnie dodać cukier waniliowy, startą skórkę z 1 cytryny, następnie wlać mleko i wmieszać skrobię kukurydzianą. Postawić garnek na kuchence i gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, aż do zgęstnienia. Na koniec wmieszać posiekaną gorzką czekoladę do masy śmietanowej – dokładnie wymieszać i przelać powstały krem do miski, przykryć folią spożywczą i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
2. Wlej odcedzony sok z cytryny do miski i wlej mleko skondensowane – ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Umieść ricottę w innej misce i wymieszaj z ubitym sokiem z cytryny i skondensowanym mlekiem – dobrze wymieszaj. Następnie wlać bitą śmietanę, ubijając ją na sztywną pianę i stopniowo dodawać schłodzoną bitą śmietanę czekoladową – ubijać do uzyskania puszystej masy.
4. Rozłóż powstały krem do owalnej miski, przykryj folią spożywczą i przechowuj w zamrażarce przez 2 godziny.
5. Na koniec podawaj gałki lodów w ozdobnych szklankach i udekoruj wiórkami czekolady.
Przyjaciele, życzymy dobrego mrożonego smaku!
