Domowe paluszki chlebowe lepsze niż z piekarni – zalecamy dodanie rozmarynu
Ciasto jest absolutną koniecznością, zarówno na śniadanie, jak i jako dodatek. Ale chyba wszyscy możemy się zgodzić, że domowe wypieki są po prostu niezastąpione. Sprawdź, jak możesz upiec te podpłomyki w domu.
Praktycznie nikt nie wyobraża sobie obfitego śniadania bez wypieków. To znaczy, z wyjątkiem osób, które jedzą na przykład płatki śniadaniowe. A co do tego, że domowe wypieki są niezastąpione, chyba wszyscy możemy się zgodzić.
Po pierwsze, smakują lepiej niż wypieki, a po drugie, przyjemniej jest jeść własne wytwory, bo ma się satysfakcję, że coś się upiekło. A jeśli zastosujesz się do poniższego przepisu, możesz zachwycić siebie i swoich bliskich absolutnie doskonałymi domowymi pączkami z rozmarynem. To nie jest takie trudne, na jakie wygląda, spójrz.
Przepis wideo na domowe bułeczki można znaleźć na kanale Youtube Cuketka.cz:
Źródło: Youtube
Biszkopt z rozmarynem
Podstawą tych pysznych domowych houstičky jest ciasto. Trzeba z nim popracować i dużo nad nim pomyśleć. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest przygotowanie większej miski. Umieść w niej 250 gramów zwykłej mąki i około 185 gramów mąki półgrubej. Wymieszaj obie mąki razem. Następnie dodaj 10 gram suszonych drożdży, łyżeczkę cukru, półtorej łyżki rozmarynu, łyżkę oliwy z oliwek i na koniec łyżkę soli. Zalej 250 mililitrami letniej wody.
Następnie ze wszystkich składników wyrobić gładkie ciasto. Nie spiesz się i wyrabiaj je przez co najmniej 5 minut. Po tym czasie możesz trochę odpocząć, ponieważ ciasto musi wyrosnąć. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, będziesz wiedzieć, że wyrosło. Zwykle trwa to około godziny, ale czasami dłużej. Rozwałkuj ciasto na cienkie wałki, a następnie zapleć je w kształt bułki.
Idealne domowe bułeczki
Najtrudniejsza część oficjalnie za nami. Teraz rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Weź blachę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia. Następnie umieść bułeczki na blasze do pieczenia i pozostaw je do wyrośnięcia na około kwadrans.
W międzyczasie rozbij jajko i oddziel żółtko od białka. Ubij żółtko, a gdy pączki wyrosną, posmaruj je roztrzepanym żółtkiem i odrobiną wody. Włóż bułeczki do piekarnika i piecz przez około 20 minut. I gotowe. Smacznego!
Źródła: www.tastesbetterfromscratch.com, www.fooby.ch
