Dziadek pokazał mi sztuczkę i w 10 minut miałem dwa wiadra pełne obranych orzechów. Nie mógł znieść widoku moich zmagań z ich obieraniem.
Łuskanie orzechów to czasochłonne i frustrujące zadanie. Na szczęście istnieją sztuczki, które pozwolą nam zaoszczędzić sporo czasu i ułatwią ten proces. Mój dziadek pokazał mi jedną z najlepszych sztuczek, która jest niesamowicie wydajna. W ciągu kilku minut masz dwa wiadra pełne pysznych orzechów.
Podgrzej orzechy.
Dobrym pomysłem jest pozostawienie orzechów włoskich na chwilę w cieple przed ich wyłuskaniem. Umieść je w piekarniku rozgrzanym do około 180°C na 5-10 minut. Podgrzanie zmiękczy łupiny i ułatwi ich obieranie.
Przygotuj ściereczkę do naczyń.
Następnie przygotuj powierzchnię, na której będziesz obierać orzechy. Umieść przygotowane orzechy na płaskiej powierzchni na ręczniku. Zapewni to, że orzechy nie przesuną się podczas procesu łuskania.
Użyj młotka, aby lekko postukać w łupiny orzechów.
Nie próbuj otwierać skorupy od razu. Postępuj stopniowo. Uderz młotkiem w środek łupiny, a pęknie ona na pół. Po pęknięciu skorupy usuń miąższ orzecha z wnętrza skorupy palcami lub małymi nożyczkami. Jeśli część miąższu nadal tkwi w łupinie, usuń go delikatnie. Rób to ostrożnie, aby nie uszkodzić orzecha.
Ta metoda pozwoli ci szybko i łatwo obrać orzechy włoskie. Zachowaj cierpliwość i ostrożność podczas obierania, aby uniknąć uszkodzenia orzecha.
Właściwe przechowywanie
Właściwe przechowywanie jest niezbędne dla zachowania świeżości i smaku orzechów zebranych jesienią. Należy wybrać odpowiednie pudełko lub pojemnik do przechowywania orzechów. Miejsce przechowywania musi być suche, dobrze wentylowane i wolne od zapachów. Wyłóż je papierem lub serwetką, aby zapobiec bezpośredniemu kontaktowi orzechów z drewnem.
Prawidłowe umieszczenie orzechów ma również kluczowe znaczenie. Wybierz ciemne miejsce, które jest chronione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Światło może zrujnować smak i jakość orzechów. Jeśli posiadasz miejsce, które jest naturalnie ciemne (np. piwnica), jest to najlepsze miejsce do przechowywania orzechów. Pomimo właściwego przechowywania, orzechy należy wykorzystać w odpowiednim czasie – najlepiej w ciągu kilku miesięcy od zbiorów.
