Korek butelki oleju ma ukrytą funkcję, o której niewiele osób wie

Odrobina oliwy dodana do warzyw pozwala na lepsze wchłanianie ukrytych w niej witamin. Jest to produkt, po który sięgamy niemal każdego dnia. Niezależnie od tego, czy na nim smażymy, czy może planujemy przygotować posiłek z piekarnika. Nieporęczne otwory i duże dziurki sprawiają, że trudno nam kontrolować ilość wlewanego tłuszczu. Problem ten można szybko wyeliminować za pomocą prostego triku, który nie wymaga nawet specjalnych przygotowań. Wystarczy butelka oleju roślinnego. Brzmi tajemniczo? Wyjaśnimy fenomen tego rozwiązania.

Ile można usmażyć na jednym tłuszczu?

Chrupiące steki, smażone na patelni warzywa, ale też delikatne naleśniki, które tylko skrywają smakowite nadzienie. Wiele popularnych przepisów byłoby niemożliwych do przygotowania bez części gorącego tłuszczu używanego do smażenia. Często duża jego część pozostaje na patelni. Czy olej po smażeniu można ponownie wykorzystać? Doświadczeni kucharze podkreślają, że olej roślinny może być wielokrotnie wykorzystywany w kuchni. Należy jednak przestrzegać pewnych zasad.

Jakie czynniki wpływają na to, czy będziemy mogli ponownie wykorzystać zlany wcześniej tłuszcz roślinny? Podstawową kwestią jest nieprzekraczanie punktu dymienia, czyli momentu, w którym osiąga on tak wysoką temperaturę, że zaczyna się palić. Jeśli dojdzie do takiej sytuacji, w oleju roślinnym zaczną tworzyć się szkodliwe substancje. Smażenie go w niskiej i bezpiecznej temperaturze sprawi, że będzie on nadawał się do użycia kolejnego dnia. Ponadto, eksperci podkreślają, że za każdym razem, gdy olej jest używany, jego ogólna jakość jest obniżana, a jego pierwotny punkt dymienia jest obniżany.

Przydatna funkcja korka do oleju

Zużywanie oleju roślinnego nie jest skomplikowaną czynnością. Wystarczy odkręcić nakrętkę, zerwać blokadę i wyrzucić ją do kosza. Teraz pozostaje już tylko wlać trochę produktu do garnka lub na patelnię i przystąpić do gotowania. Okazuje się jednak, że nawet przy tak prostej czynności można nieświadomie popełnić błąd, który może nas słono kosztować.

Mało kto jednak wie, że korek do oleju ma jedną sekretną funkcję. W codziennym użytkowaniu nie tylko pozwala zaoszczędzić pieniądze, ale także zapobiega marnowaniu produktów. Jak znaleźć i sprytnie wykorzystać fabryczny korek na butelce z olejem roślinnym? Sekret tkwi w mało znaczącej zawleczce, która zakrywa wylew butelki.

Jak oszczędzać pieniądze i olej podczas gotowania?

Następnym razem, gdy będziemy otwierać olej, zatrzymajmy się na chwilę przy wyciąganiu zawleczki. Gdy już mamy go w dłoni, odwracamy plastikowy element do góry nogami. Gdy już mamy go w dłoni, odwracamy plastikowy element do góry nogami i umieszczamy go z powrotem nad otworem butelki. Bez większego wysiłku będziemy mieli poręczny dozownik, który pozwoli nam lepiej mierzyć ilość oleju wlewanego na patelnię. Być może nie zauważysz dużej różnicy przy pierwszym użyciu, ale w dłuższej perspektywie butelka smaru będzie działać znacznie dłużej.