Co jest dla ciebie dobre, a kto nie powinien jeść buraków: sprawdź się

Burak zawiera również witaminy A, E, PP, witaminy z grupy B, żelazo, potas, magnez, cynk, jod, fosfor i błonnik, który oczyszcza jelita, ma łagodne działanie przeczyszczające, reguluje metabolizm organizmu, uczestniczy w tworzeniu krwi, obniża ciśnienie krwi i utrzymuje zdrowie układu sercowo-naczyniowego i wątroby. To prawdziwy ukraiński superfood.

Jednakże, wraz z jego korzystnymi właściwościami, burak ma poważne przeciwwskazania i może być szkodliwy dla osób z pewnymi problemami zdrowotnymi.

Kto nie powinien jeść buraków

• Dla osób, które cierpią na Choroba kamieni. Szczawiany zawarte w burakach przyczyniają się do powstawania kamieni nerkowych.
• Osoby z Podagra, są również wrażliwe na szczawiany i puryny. Buraki mogą prowadzić do zaostrzeń choroby, dlatego lekarze zalecają osobom cierpiącym na podagrę spożywanie ich w minimalnych ilościach.
• Dla ludzi, osoby z niskim ciśnieniem krwi. Burak obniża ciśnienie krwi ze względu na wysoką zawartość azotanów, które rozszerzają naczynia krwionośne. Jest to bardzo przydatne dla osób z nadciśnieniem, a dla osób z niskim ciśnieniem krwi może spaść jeszcze niżej, co może powodować zawroty głowy.
• Osoby cierpiące anemia również powinny zachować ostrożność w przypadku buraków. Pomimo faktu, że burak sam w sobie zawiera żelazo, nie może zrekompensować jego niedoboru w organizmie ze względu na kwas szczawiowy, który może zakłócać wchłanianie żelaza i niektórych minerałów.
• Buraki są bogate w cukry, które mogą być niebezpieczne Dla osób z cukrzycą typu 2 osoby z cukrzycą.
• Dla osób z problemy żołądkowo-jelitowe, buraki mogą być przydatne, na przykład w łagodzeniu zaparć. Jednak u osób z zapaleniem błony śluzowej żołądka i zespołem jelita drażliwego buraki mogą powodować wzdęcia.