Kawa, która jest kawą: Oto marki o najwyższej zawartości kofeiny według ekspertów

Kawa to dla wielu z nas nieodłączny element dnia. Filiżanka tego dość popularnego napoju dodaje energii, poprawia koncentrację i pobudza nasze zmysły. Jeśli jesteś miłośnikiem mocnej kawy, z pewnością zainteresuje Cię, które marki oferują najwyższą zawartość kofeiny. Które z nich są prawdziwymi liderami i charakteryzują się wysoką dawką wspomnianej substancji pobudzającej?

Czy kawa jest szkodliwa dla zdrowia, czy może jest superżywnością? Zobacz ciekawy film na kanale Reason in the Oven:

Kofeina

Jest to naturalny środek pobudzający o wielu pozytywnych skutkach dla naszego zdrowia. Pomaga ludzkiemu ciału z uwagą i koncentracją, a także z lepszą wydajnością fizyczną. Czasami substancja ta wiąże się również z lepszym trawieniem i pomaga w walce ze złym nastrojem, smutkiem i depresją. Pomaga również obniżyć ryzyko chorób serca, udarów, a nawet cukrzycy. W każdym razie ważne jest, aby nie przesadzać z dawkami kofeiny i przyjmować ją w rozsądnych ilościach w kawie. W nadmiernych dawkach kofeina może powodować bezsenność, nerwowość, a nawet niestrawność.

Zalecana dawka kofeiny

Dzienna dawka kofeiny do 400 mg, tj. około 5,7 mg/kg masy ciała, spożywana w ciągu dnia jest odpowiednia dla osób dorosłych i nie powinna mieć długoterminowego negatywnego wpływu na organizm.

Robusta

Kawy Robusta zawierają najwięcej kofeiny. Ziarna Robusty są bardziej okrągłe z prostym rowkiem i zawierają od 2,2 do 2,7% kofeiny. Jedna porcja espresso z tego rodzaju kawy zawiera od 140 do 180 mg kofeiny. Palenie ziaren potężnej rośliny kawowca pozwala uzyskać mocniejszą, bardziej szorstką kawę o intensywnym gorzkim smaku i wysokiej zawartości kofeiny. Największym producentem i eksporterem jest Wietnam. Robusta nie jest zwykle pijana tylko dla smaku, ale dla silnego bodźca, ponieważ sama w sobie ma bardzo ziemisty i gorzki smak. Z tego względu zazwyczaj dodaje się ją do mieszanek.

Arabica

Ziarna kawy Arabica zawierają od 1,2 do 1,5% kofeiny. W porównaniu z robustą, proporcja ta jest mniej więcej o połowę niższa. Ziarna arabiki to w rzeczywistości nasiona kawowca arabskiego, o owalnym kształcie z rowkiem pośrodku przypominającym literę S. Ich uprawa i zbiór są bardziej wymagające, dlatego też kawa ta jest droższa, ale także wyższej jakości i cieszy się największym popytem. Ma łagodniejszy, bardziej aromatyczny, mniej gorzki i lekko kwaśny smak, z różnymi nutami owocowymi. Ogromną zaletą jest naprawdę szeroki wybór różnych rodzajów arabiki, które powstają w wyniku hodowli, krzyżowania lub różnych metod przetwarzania. Najlepszej jakości arabika importowana jest z Kolumbii.

Marki o najwyższej zawartości kofeiny

Jeśli więc szukasz źródła energii w swojej kawie, zawsze sięgaj po mieszankę arabiki i robusty. Jedną z marek kawy o wysokiej zawartości kofeiny jest Pellini Espresso Bar. Zawiera ona 80% Arabiki i 20% Robusty. Kawa Vergnano Gran Aroma Bar składa się w 70% z Arabiki i w 30% z Robusty. Z pewnością nie pomylisz się również, jeśli zdecydujesz się na kawę marki Lavazza Qualità Rossa, która składa się w równych częściach z Arabiki i Robusty w stosunku 1:1. Docenisz również wysoką zawartość kofeiny w kawie Segafredo Intermezzo, która zawiera 60% Arabiki i 40% Robusty. Marka Gimoka Gran Bar, która zawiera 70% Arabiki i 30% Robusty, da ci takiego samego kopa.

Źródła: www.co-vybrat.cz, www.dokonalakava.cz, www.homegroups.co