Ręczne mycie naczyń może odbywać się na wiele sposobów, ale jeden z nich jest najlepszy, ujawnia ekspert

Jak myć naczynia ręcznie może być dużym tematem

Zmywaj naczynia jak profesjonalista. Nie musisz mieć zmywarki! Co więcej, nawet jeśli ją masz, nadal musisz od czasu do czasu zmywać naczynia ręcznie. Czasami jest to za dużo nawet dla zmywarki, innym razem nie działa lub zapomniałeś kupić detergent, bez którego nawet zmywarka nie doprowadzi naczyń do czystości. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas i energię, zmywaj naczynia na bieżąco podczas gotowania.

Peter Miller podpowiada, jak efektywnie zmywać naczynia w tym bardzo ładnie zrobionym poście z kanału Food52 na YouTube. Miller zachwyca się również tym, jak wiele uwagi poświęcamy gotowaniu, a mimo to nie potrafimy prawidłowo zmywać naczyń. Zmienia zwykłe brudne naczynie w dosłownie dziesięciominutową odyseję na temat mało dyskutowanego mycia garnków i sztućców.

Wybierz odpowiednią broń do bitwy na talerze i garnki

Widać, że Miller bardzo poważnie traktuje naczynia kuchenne w swojej książce, która w całości jest im poświęcona. Miller, który jest ekspertem w dziedzinie czyszczenia, organizacji i oszczędzania czasu, radzi używać detergentów do mycia naczyń, które chcemy, ale zwraca uwagę, że niektóre przeciwdziałają nieprzyjemnym zapachom lub rozwojowi bakterii lepiej niż inne. To, jak o nie dbasz, jest Twoją wizytówką.

Jeśli chcesz mieć nową gąbkę co tydzień, z pewnością możesz ją mieć. Jednak różnorodne szczotki i pędzle są zarówno dobre w użyciu, jak i lepsze w czyszczeniu. Mniej popularne, ale nadal funkcjonalne są ściereczki. Do tego dochodzą oczywiście różne gadżety, takie jak silikonowe rękawice z włosiem i tym podobne.

Mycie naczyń to nie nauka!

Pozbądź się resztek jedzenia przed myciem naczyń i zdecydowanie myj w ciepłej lub gorącej wodzie, co znacznie ułatwi odtłuszczanie, a tym samym mycie. Miller przygotował również pojemnik z wodą i detergentem do namaczania gąbki. Stara się, aby ta bulgocząca woda była czysta podczas procesu zmywania. Jest to zdecydowanie dobry sposób, ale można też nanieść detergent bezpośrednio na gąbkę.

Warto jednak wiedzieć, że kolejność też ma znaczenie. Logicznie rzecz biorąc, zaczynasz od najmniej zabrudzonych naczyń, zazwyczaj szklanek i kubków, następnie talerzy, misek i sztućców, a na końcu dużych garnków, patelni i naczyń do pieczenia.

Jeśli masz miejsce, możesz najpierw namydlić wszystko lub części, a następnie spłukać czystą bieżącą wodą lub spłukać w większym pojemniku z wodą, który należy wymienić, jeśli jest brudny.

Po krótkim płukaniu można wysuszyć naczynia. Jak być może zauważyłeś, zmywarka Millera pomaga również w procesie opróżniania, w którym umieszcza kilka naczyń w wysuwanych koszach. Można jednak również użyć rozłożonego ręcznika do naczyń, aby wchłonąć nadmiar wilgoci, a następnie wytrzeć resztę innym suchym, czystym ręcznikiem do naczyń.

Źródła: time.com, food52.com