Ekspert ostrzega przed jedzeniem grzybów jadalnych: można się nimi zatruć, oto objawy!
Uszkodzenie wątroby po zjedzeniu trujących grzybów ujawnia się po kilku dniach. Na Słowacji nie ma wielu śmiertelnie trujących grzybów, ale możliwe jest zatrucie przez zjedzenie grzybów jadalnych. Po zatruciu może wystąpić biegunka lub wymioty. Lekarz Szpitala Uniwersyteckiego im. F. D. Roosevelta w Bańskiej Bystrzycy, Dušan Kapusta, powiedział TASR.
„Substancją powodującą zatrucie jest amatoksyna. Występuje w zielonym lnie i łozinie. Kiedy przechodzi przez wątrobę, wiąże się z hepatocytami komórek wątroby i powoduje ich uszkodzenie,” – wyjaśnił Kapusta.
Nasilenie zatrucia zależy od ilości spożytej trucizny. „W zatruciu amatoksyną typowe jest pojawienie się pierwszych objawów po 12 godzinach z wymiotami i ciężką biegunką”. dodał.
Zatrucie grzybami jadalnymi jest najczęściej spowodowane niedogotowaniem. Kapusta zwrócił uwagę, że objawy pojawiają się wcześniej niż w przypadku zatrucia amatoksyną. „Objawami są zwykle biegunka i wymioty, które ustępują w ciągu kilku godzin” – zauważył. Po zatruciu grzybami ważne jest, aby nie tłumić biegunki i spożywać węgiel aktywowany w zwiększonej dawce.
Najbardziej niebezpieczny grzyb został zidentyfikowany przez Kapustę jako muchomor zielony. „Najczęstsze zatrucia występują po spożyciu źle ugotowanego muchomora sromotnikowego, muchomora tygrysiego i muchomora czerwonego” – wyjaśnił.
Objawy niewydolności wątroby są zróżnicowane; pacjent zmienia kolor na żółty, tworzą się siniaki i może krwawić do moczu i kału. Jeśli zatrucie nie jest leczone, pacjent może umrzeć w ciągu kilku dni. „W przypadku wczesnego przybycia do szpitala i szybkiego rozpoczęcia leczenia protokolarnego, stan ten można odwrócić w zdecydowanej większości przypadków” – podsumował Kapusta.
