Koniec z kupnym pieczywem – domowe bułeczki w doniczce

Dziś przedstawiamy nieodparte podejście do domowych bułeczek w doniczce, które podbiją Twoje serce przy pierwszym kęsie. Zapomnij o sklepowych wypiekach pełnych konserwantów i przygotuj własne smaczne i chrupiące bułeczki, które są dosłownie niezawodne!

Nasz prosty i sprawdzony przepis przyniesie Ci sukces nawet w kuchni, jeśli jesteś początkujący. Używasz tylko kubków jako miar, co oszczędza ci skomplikowanego ważenia poszczególnych składników. Składniki, które zwykle znajdujesz w domu, zamienią się w magiczne bułeczki, które będą królować na Twoim stole.

Co będzie potrzebne:

• 3 szklanki zwykłej mąki
• 1 szklanka mleka
• 1 kostka świeżych drożdży (około 42 g) lub odpowiednik suchych drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 szklanki oleju
• 1 jajko

Jak postępować:

1) Najpierw przygotuj wszystkie składniki i umieść drożdże w małej misce. Dodaj łyżeczkę cukru i odrobinę ciepłego mleka. Pozwól drożdżom aktywować się przez około 10-15 minut, aż na powierzchni utworzy się piana. Jeśli używasz suchych drożdży, postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

2) W międzyczasie wymieszaj 3 szklanki zwykłej mąki i łyżeczkę soli w większej misce.

3) Do aktywowanych drożdży dodać pół szklanki oleju i jajko. Dokładnie wymieszać.

4) Dodaj mieszaninę drożdży, oleju i jajka do miski z mąką i solą. Stopniowo dodawać pozostałe mleko.

5) Wyrobić gładkie ciasto, które nie przykleja się do palców ani do miski. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodać trochę więcej mąki. Jeśli jest suche, dodać trochę mleka.

6) Pozostaw ciasto w misce przykrytej ściereczką lub folią spożywczą do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.

7) Po wyrośnięciu podziel ciasto na mniejsze kawałki i uformuj z nich bułeczki według własnych upodobań. Mogą być okrągłe, owalne lub w innych kształtach.

8) Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i umieść na niej uformowane bułeczki.

9) Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.

10) Pozostawić grzyby na chwilę na blasze do pieczenia, aby ponownie wyrosły.

11) Następnie włożyć bułeczki do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 10 minut lub do uzyskania złotego koloru i chrupkości.

12) Po upieczeniu wyjąć bułeczki z piekarnika i pozostawić na chwilę do ostygnięcia na ruszcie.

Zalecane:

Twoje domowe bułeczki są gotowe! Możesz podawać je na ciepło z masłem, dżemem lub z ulubioną sałatką lub pastą do smarowania. Są świetną alternatywą dla pieczywa kupowanego w sklepie i zawsze będziesz się nimi cieszyć, wiedząc, że są w pełni świeże i wolne od dodanych chemikaliów. Smacznego!