Warzywa, których nie musisz zbierać: zaskoczą Cię swoją świeżością, nawet jeśli wyciągniesz je zimą.
Czy wiesz, że nie wszystkie warzywa muszą pochodzić z grządki? Nie zrywaj ich wszystkich i nie przechowuj niektórych w grządkach przez zimę. Musisz tylko wiedzieć, które rodzaje są dobrym pomysłem.
Jesień należy do żniw. A może jednak?
Nadeszła jesień! Pospiesz się i zbierz wszystko! A może jednak? Istnieje wiele warzyw, które nie przejmują się zimnem, a wręcz przeciwnie, szybko kwitną w ciepłe dni. Prawdopodobnie zaczynasz się domyślać. Te warzywa można zostawić w grządce. Radzą sobie z przymrozkami, więc można je zbierać stopniowo podczas zimy.
Możesz również dowiedzieć się, co możesz zbierać zimą w tym poście z kanału Daisy Creek Farms with Jag Singh YouTube.
Źródło.
Te uprawy przetrwają zimę
Szpinak i różne warzywa sałatkowe, na przykład, mogą wytrzymać zimno, sałata zimowa może przetrwać nawet przy silnych mrozach, a sałata polna nadaje się również do siewu, ponieważ jest bardzo smaczna i wspaniale pasuje do prawie wszystkiego. Jarmuż i kalarepa również nie boją się złej pogody i niskich temperatur. Muszą nawet przejść przez przymrozki, aby stracić swoją naturalną gorycz.
Warzywa korzeniowe, takie jak pietruszka czy marchew, można również uprawiać zimą, nawet pod śniegiem. Dotyczy to również mniej znanego pasternaku lub czarnego korzenia. Pasternak jest dobry do zup, wygląda jak pietruszka korzeniowa.
Marchew lub pietruszka są również podobne w smaku do wąskiego i długiego na powierzchni czarnego korzenia, który dawniej był również nazywany hiszpańskim wężymordem. Nazwa w stylu Harry’ego Pottera stała się jednak przestarzała i obecnie warzywo to jest jedynie trafnie, ale nieco nudno określane jako czarny korzeń. Chrzan, szparagi lub pory i cebulki również mogą przetrwać zimę.
Ogólnie rzecz biorąc, są to dokładnie te rodzaje upraw, które można z powodzeniem uprawiać w chłodniejszej części roku. Można również pozostawić je w grządce, ale sugeruje się również użycie grządki foliowej. Nie jest to ładna konstrukcja, ale stanowi tymczasową ochronę warzyw przed warunkami atmosferycznymi.
Nie musisz nawet zbierać karczochów jerozolimskich
I jeszcze jeden cukierek na koniec. Aby nie zabrakło specjalnych nazw upraw, karczochy jerozolimskie mogą pozostać w ogrodzie w chłodniejszej części roku. Czy wiesz, co to jest?
Topinambur słonecznikowy wygląda jak rodzaj żółtej koniczyny. Ładnie kwitnie, ale jako kwiat nie jest niczym szczególnym. Ale w glebie roślina ukrywa bulwy, które są również nazywane żydowskimi ziemniakami lub karczochami jerozolimskimi.
Jest to jednak nie tylko niedokładne, ale i mylące. Roślina ta nie ma nic wspólnego z Bliskim Wschodem. W rzeczywistości została ona rozpowszechniona na świecie przez francuskich kolonistów i żeglarzy, którzy nazwali ją na cześć południowoamerykańskiego narodu Topinambur.
W Europie karczochy jerozolimskie uprawiane są głównie we Francji, ale można je również uprawiać tutaj. Jest to mało wymagająca roślina, którą należy podlewać głównie w sierpniu i wrześniu, aby można ją było zbierać już teraz. Jednak bulwa może pozostać w ziemi znacznie dłużej, ponieważ jest mrozoodporna.
Źródła: skynursery.com, zahradkarskaporadna.cz
