Czy zielona herbata naprawdę pomaga schudnąć: co odkryli naukowcy

Zielona herbata jest uważana za środek dietetyczny od wieków: w starożytnych Chinach ludzie reklamowali ją jako środek odchudzający 2000 lat temu.

Dziś, według The New York Times, stała się ona podstawą w książkach dietetycznych i planach dietetycznych.

Zielona herbata zyskuje coraz większą popularność na TikTok.

„Wirusowe filmy wideo twierdzą, że pomaga ona stracić kilogramy, a nawet określają ją jako „naturalny środek uziemiający”.

Niektóre filmy sugerują picie do pięciu filiżanek dziennie”, czytamy w publikacji.

Jak zauważa Jyotsna Ghosh, lekarz zajmujący się otyłością na Uniwersytecie Johnsa Hopkinsa, chociaż istnieją pewne badania dotyczące zielonej herbaty i wagi, dowody nie są jasne, czy jedna lub więcej filiżanek może pomóc spalić dodatkowe kilogramy.

Wiele filmów na TikTok twierdzi, że zielona herbata zwiększa produkcję GLP-1, hormonu jelitowego, który stymuluje trzustkę do produkcji insuliny po posiłkach.

Insulina ta z kolei obniża poziom cukru we krwi. GLP-1 spowalnia również tempo, w jakim jedzenie opuszcza żołądek i wpływa na obszary mózgu, które regulują głód.

Ozempic i podobne leki wytwarzają związek, który naśladuje GLP-1, dzięki czemu ludzie szybciej czują się najedzeni. Wiele osób przestaje odczuwać silny apetyt na jedzenie.

„Niektórzy badacze sugerują, że zielona herbata może stymulować GLP-1.

Badania wykazały, że ekstrakt z zielonej herbaty może obniżać poziom cukru we krwi u myszy z cukrzycą.

Przeprowadzono jednak tylko kilka niewielkich badań na ludziach, a ich wyniki nie są jednoznaczne.

Jedno z nielicznych badań klinicznych na ten temat, z udziałem 92 osób z cukrzycą typu 2, wykazało, że nie było znaczącej różnicy w produkcji GLP-1 między osobami, które przyjmowały ekstrakt z zielonej herbaty, a tymi, które przyjmowały tabletki placebo”, pisze The New York Times.

Według ekspertów, jakikolwiek wpływ zielonej herbaty na GLP-1 jest prawdopodobnie znikomy.

Należy zauważyć, że wiele twierdzeń dotyczących zielonej herbaty i utraty wagi wspomina o dwóch składnikach napoju: kofeinie i przeciwutleniaczach.

Według dr Ghosha, kofeina może teoretycznie nieznacznie przyspieszyć metabolizm danej osoby. Jest jednak mało prawdopodobne, aby efekt ten doprowadził do znacznej utraty wagi,

Jeśli chodzi o przeciwutleniacze, zielona herbata zawiera związki zwane polifenolami, które mogą pomóc chronić komórki przed uszkodzeniem i zmniejszyć stan zapalny.

Badania na zwierzętach i ludzkich komórkach wykazały, że związki te mogą poprawić metabolizm i zmniejszyć wchłanianie tłuszczu z jelit. Jednak wyniki badań na ludziach są mieszane.