o żywności

Proste domowe wiatraczki z bitą śmietaną: Pyszny domowy przepis, który pokochasz

Domowe wiatraczki z bitą śmietaną to klasyczny i uwielbiany przysmak, który cieszy nie tylko oczy, ale przede wszystkim kubki smakowe. Ten przepis na wiatraczki pokazuje, jak zrobić w domu pyszne wiatraczki z kremem cukierniczym, które zachwycą na każdej uroczystości lub jako niedzielny deser dla rodziny. Poniższa procedura jest sprawdzona i gwarantuje doskonały rezultat.

Co będzie nam potrzebne

Do kremu:

  • 750 ml mleka
  • 6 żółtek
  • 180 g cukru granulowanego
  • 90 g skrobi kukurydzianej
  • Ekstrakt waniliowy
  • Masło (ilość według potrzeb)

Ciasto:

  • 200 ml wody
  • 100 ml oleju roślinnego
  • 1 łyżka stołowa cukru granulowanego
  • 150 g mąki gruboziarnistej
  • 4-5 jajek

Następny:

  • 500 ml bitej śmietany

Procedura

Cream:

1) W rondelku zagotować 600 ml mleka.

2) W osobnej misce ubić żółtka z cukrem, dodać skrobię i 150 ml mleka. Dokładnie wymieszać.

3) Wlej gorące mleko do mieszaniny żółtek, wymieszaj wszystko razem i wróć do garnka.

4) Gotować, aż krem zgęstnieje. Następnie przelej do miski.

5) Dodać masło i po rozpuszczeniu ekstrakt waniliowy. Pozostawić krem do ostygnięcia pod folią.

Ciasto:

1) Umieścić olej, wodę i cukier w rondlu i doprowadzić do wrzenia. Dodać mąkę i mieszać, aż powstanie ciasto.

2) Pozostawić ciasto na chwilę do ostygnięcia i stopniowo dodawać jajka, dobrze mieszając po każdym z nich.

3) Za pomocą rękawa cukierniczego uformować wiatraczki na papierze do pieczenia.

4) Piec przez 25 minut w temperaturze 200°C.

Wykończenie:

1) Ubić śmietanę na sztywno.

2) Ubić schłodzoną śmietanę i dodać trochę bitej śmietany, ponownie ubić.

3) Wyciąć wiatraczki, posmarować kremem, dodać bitą śmietanę i przykryć drugą połową ciasta.

Spróbuj również:

VIDEO GUIDE:

Wnioski

Przygotowanie domowych wiatraczków może wydawać się wyzwaniem, ale dzięki tej procedurze można to zrobić w zabawny sposób. Te wiatraczki są dowodem na to, że domowe wypieki mogą przynieść nie tylko mnóstwo zabawy, ale także niezapomniane smaki. Ciesz się radością pieczenia i poczęstuj siebie i swoich bliskich tym słodkim przysmakiem.

Leave a Response

Bogdan

Bogdan

Bogdan
Cześć, nazywam się Luca i jestem autorem tej strony z przydatnymi poradami kulinarnymi. Zawsze fascynowało mnie gotowanie i kulinarne eksperymenty. Dzięki wieloletniej praktyce i nauce różnych technik gotowania zdobyłem duże doświadczenie w gotowaniu różnych potraw.