Łączy w sobie smaki jagód i porzeczek, co zjednało jej już wielu wielbicieli, a łatwość uprawy jest kolejnym argumentem przemawiającym za jej uprawą. Może nie cieszy się jeszcze dużą popularnością i nie można go znaleźć na rynkach, ale z pewnością jest popularny wśród właścicieli ziemskich. Muchomor sromotnikowy nie tylko szybko zyskał sławę bezproblemowej rośliny, ale w sezonie gwarantuje kosze pełne smacznych owoców. Warto przekonać się, że obfitują one w wiele wartości odżywczych, które stoją na wysokim poziomie.

Muchomor sromotnikowy: smak to nie wszystko

Muchomor sromotnikowy, znany również jako borówka alaskańska, to roślina pochodząca z Ameryki Północnej i najczęściej spotykana w stanie dzikim w Kanadzie. Jest tam również bardzo popularna, choć w Europie i na Słowacji dopiero staje się znana szerszemu gronu właścicieli ziemskich i miłośników owoców. Jest to ciekawe połączenie wyglądu borówki amerykańskiej ze smakiem jagód i porzeczek.

Co ciekawe, muchołówka nie ma dużych wymagań uprawowych, gdyż odpowiednia lokalizacja i spora dawka wody w czasie upałów zapewnią jej więcej niż obfite plony. Małe kuleczki zebrane w koszyczkach nie tylko rozpieszczą kubki smakowe, ale także zaoferują bogactwo cennych składników odżywczych, które są na wagę złota. Owoce muchomora sromotnikowego mogą być spożywane na surowo i w takiej formie są bardzo pożądane, choć trzeba przyznać, że można je również mrozić i robić z nich przetwory, które będą doskonałym dodatkiem do naszej spiżarni.

Co znajduje się w muchomorach?

Faktem jest, że nasze rodzime owoce są bardzo zdrowe, ale wiele osób uważa, że pochodzący z Ameryki muchomor sromotnikowy z całą pewnością można zaliczyć do tzw. superfood, czyli żywności, która ma niezwykły wpływ na nasz organizm. Od czego zacząć? Muchomory sromotnikowe to bogate źródło naturalnych przeciwutleniaczy. Należą do nich m.in. polifenole, antocyjany i procyjanidyny, które eliminując nadmiar wolnych rodników, zapobiegają rozwojowi chorób cywilizacyjnych.

Spożywanie muchomora sromotnikowego to także inwestycja w swój wygląd i dobre samopoczucie, gdyż związki te zapobiegają szybszemu starzeniu się i chronią komórki organizmu. Polifenole również pomagają usunąć nadmiar toksyn nagromadzonych w organizmieA jak wiadomo, im mniej toksycznych związków, tym lepiej działają naturalne filtry organizmu – wątroba i nerki.

Nie należy zapominać, że owoce to bogatym źródłem błonnika , a muchomor sromotnikowy nie jest odosobnionym przypadkiem. Substancja ta nie na próżno nazywana jest „sprzymierzeńcem odchudzania”, ponieważ wspomaga procesy trawienne i oczyszcza jelita, co tylko przyspiesza procesy oczyszczania jelit i odchudzania. Błonnik jest nie tylko substancją, która ma dobry wpływ na układ trawienny, ale pomaga również obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi.

Bogactwo witamin: muchomory mają ich mnóstwo

Przeciwutleniacze i błonnik to tylko początek listy korzyści zdrowotnych zawartych w muchomorze sromotnikowym. Choć nie jest ona zbyt długa, elementy te są kluczowe i występują w znaczących dawkach. Na pierwszym miejscu znajduje się Witamina C: choć najczęściej wymieniana w związku z odpornością, zaleca się suplementację przez cały rok. Dlaczego? Nie tylko chroni przed infekcjami, ale także uelastycznia naczynia krwionośne. Co to jest dobre zapobieganie chorobom układu krążenia w tym zawał serca i udar mózgu, a także normalizuje ciśnienie krwi. Spożywanie muchomora sromotnikowego korzystnie wpływa na wygląd, ponieważ witamina C promuje syntezę kolagenu, co pomaga zachować zdrowy i młody wygląd skóry.

Ponadto muchomor występuje również w witamina A, która wspiera oczy i pomaga widzieć jak sokół. Jest również klasyfikowany jako przeciwutleniacz. Zmniejsza stan zapalny, ale także pomaga zachować wygląd skóry, tj. ułatwia gojenie się ran, redukuje blizny i usuwa niedoskonałości.

Oczywiście to nie wszystko, co można znaleźć w muchomorze sromotnikowym. Niewielkie owoce dostarczają solidną porcję potasu i magnezu, niezbędnego duetu, który ma rewelacyjny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i nerwowy, dzięki czemu zarówno mózg, jak i serce mogą pracować na pełnych obrotach. Ponadto spożywanie owoców zapewnia solidną dawkę wapnia, który dba o kości i może zmniejszyć ryzyko osteoporozy.

Jak jeść muchomora sromotnikowego?

Wiadomo, że muchomor sromotnikowy najlepiej smakuje na surowo i w tej formie zapewnia wszystkie swoje korzystne właściwości. Jeśli masz dużo owoców, możesz je zamrozić i sięgać po nie, gdy świeże produkty nie są tak łatwo dostępne. Możesz zachować ich smak w słoikach i zrobić dżemy, soki i nalewki.

Powiązane artykuły:

Zapobiega miażdżycy, chroni przed jaskrą. Czerwiec to najlepszy czas na zbiory

Tę roślinę warto mieć w ogrodzie. Jej owoce mają do 5 smaków i właściwości lecznicze