Spróbuj tych pysznych kostek makowych z kremem waniliowym i polewą czekoladową
Jeśli szukasz idealnego deseru do weekendowej kawy, to Twoje poszukiwania mogą dobiegać końca. Ponieważ dzisiaj zrobimy fantastyczny deser waniliowy z makiem i polewą czekoladową.
Desery z makiem znane są głównie w Europie, wielu obcokrajowców nie zetknęło się z nimi gdzie indziej i nie ma pojęcia, że ten wspaniały składnik można wykorzystać podczas pieczenia. A przecież to taki przysmak. Co więcej, przygotowanie tego makowego mniam mniam jest bardzo proste i oszczędza czas. Może go przygotować prawie każdy początkujący kucharz.
Czy już ci ślinka cieknie? Zróbmy razem ten fantastyczny deser makowy z kremem żółtkowym i czekoladą!
Więcej wspaniałych przepisów można również znaleźć na naszej stronie na Facebooku
Jeśli szukasz więcej dobroci, zdecydowanie spróbuj tego
Pyszny przepis na waniliowy deser makowy:
Co będzie potrzebne:
Ciasto:
- 8 białek
- 200 g cukru
- 100 g zmielonego maku
- tarty kokos do smaku
- 6 łyżek półgrubej mąki
śmietana:
- 8 żółtek
- 200 g cukru
- 3 dl mleka
- 1 łyżka skrobi
- 2 łyżki budyniu w proszku
- 50 g masła
na wierzchu:
- pół filiżanki kawy
- 150 g pokruszonych herbatników
- 180 g ciemnej czekolady
- 2 łyżki stołowe mleka
Jak postępować:
1) Zacznij od ubicia białek z cukrem na sztywną pianę. Następnie dodać mąkę, mak i wiórki kokosowe. Dokładnie wymieszać i wyrobić gładkie ciasto.
2) Teraz przygotuj blachę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia. Rozłóż ciasto równomiernie na blasze. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut.
3) Kontynuować z kremem. Ubić żółtka z cukrem. W innej misce rozpuść skrobię w mleku i dodaj do mieszanki z żółtkami. Zacznij podgrzewać mieszaninę na małym ogniu. Po chwili dodać budyń w proszku. Mieszaj, aż krem zgęstnieje, a następnie odstaw na bok. Dodaj masło do ciepłego kremu i dokładnie wymieszaj.
4) Gdy ciasto się upiecze i ostygnie, posmaruj je naszym kremem. Na wierzchu kremu rozłożyć nie pokruszone biszkopty, które namoczyliśmy w kawie.
5) Rozpuść czekoladę i masło w łaźni parowej. Na koniec rozprowadzić czekoladową polewę na wierzchu naszego deseru i równomiernie rozprowadzić. Pozostawić do ostygnięcia.
