Problem jajek przyklejonych do talerza rozwiązany: po prostu zrób to, a nie zniszczysz skorupki.
Jeśli kiedykolwiek spotkałeś się z jajkiem przyklejonym do dna papierowego talerza, mogłeś pomyśleć, że jedynym rozwiązaniem jest użycie odrobiny siły i wyciągnięcie jajka. Jednak często skutkuje to pęknięciem skorupki i rozrzuceniem jajka po całym pomieszczeniu. Jak tego uniknąć, aby wyciągnąć jajko bez jego uszkodzenia?
Przyklejenie jajka do talerza nie jest rzadkością. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku papierowych opakowań, które łatwo wchłaniają wilgoć. Jak uwolnić jajko bez jego uszkodzenia? To nie jest fizyka jądrowa, ale wystarczy zrobić coś, o czym możesz nie pomyśleć na początku – zwilżyć spód talerza wodą.
Zamiast na siłę wyciągać jajko, możesz po prostu użyć mokrej szmatki lub gąbki, aby delikatnie zwilżyć spód talerza. Woda pomoże papierowi się uwolnić, a jajko można łatwo usunąć bez pękania.
Obejrzyj film z kanału YT ONETV cz – Jak błyskawicznie obrać jajko?
Źródło: Youtube
Ale co, jeśli masz jajka w plastikowej folii? W takim przypadku problem z przywieraniem może być spowodowany na przykład kondensacją w lodówce.
Pozostawienie jajek na chwilę na blacie kuchennym w temperaturze pokojowej często powoduje ich odklejenie. Jeśli to nie zadziała, możesz delikatnie spróbować lekko zgiąć plastik, aby jajko samo się odkleiło. Nie używaj zbyt dużej siły, aby nie uszkodzić skorupki.
Komora lodówki
Jeśli chcesz uniknąć problemów z przywieraniem jajek w przyszłości, spróbuj przechowywać jajka poza płytą. Wiele lodówek posiada specjalne przegródki na jajka. Minimalizuje to ryzyko ich przywierania do opakowania. Innym sposobem zapobiegania przywieraniu jest obracanie jajek raz na jakiś czas. Ta mała sztuczka pomoże równomiernie rozprowadzić wilgoć wewnątrz opakowania, a jajko będzie wtedy mniej przywierać.
Nawet jeśli od czasu do czasu zdarzy się, że jajko pęknie podczas wyjmowania, nie ma potrzeby myśleć o tym jak o katastrofie. Takie jajko można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Można na przykład przygotować z niego jajecznicę lub omlet.
Z pewnością nie ma potrzeby wyrzucania jajka, jeśli jego skorupka nie wytrzyma wyjęcia z opakowania. Jednak sztuczka z wodą lub lekkim wygięciem skorupki zaoszczędzi ci wiele nerwów i będziesz w stanie wyjąć jajka w nienaruszonym stanie.
Źródło: recipes.cz
