Łatwe letnie ciasta owocowe bez ważenia: wybierz swoje ulubione owoce i zacznij!
Użyj świeżo zebranych owoców, aby przygotować lekki letni przysmak. Ciasta owocowe są idealnym rozwiązaniem. Są nie tylko bardzo łatwe w przygotowaniu, ale ich rezultatem jest zawsze przyjemne słodkie orzeźwienie.
Lato to idealny czas na przygotowanie domowych smakołyków. A co może być lepszego niż lekkie ciasto ze świeżymi owocami! Nie tylko większość owoców jest dostępna w tym czasie, ale także bardzo łatwo jest wykorzystać odmiany uprawiane we własnym ogrodzie.
Łącząc różne owoce, można przygotować nieskończone kombinacje smaków i kolorów. A co najlepsze, do przygotowania większości ciast owocowych nie potrzeba nawet wagi kuchennej. Z reguły wystarczy miarka, kilka składników i odrobina umiejętności.
Jak przygotować łatwy tort urodzinowy bez pieczenia? Obejrzyj ten film na YouTube na kanale BILLA Czech Republic:
Źródło.
Podstawowe przepisy na ciasto
Zawsze można sobie poradzić z prostymi ciastami na ciasto owocowe, ponieważ głównym składnikiem są świeże owoce. Możesz skorzystać z przepisów z kubka, które są dostępne w książkach kucharskich i w Internecie. Jeśli wybierzesz ciasto biszkoptowe, po prostu wymieszaj jajka i cukier do uzyskania piany, dodaj mąkę i proszek do pieczenia.
Aby zrobić ciasto kruche, można wymieszać masło z mąką i dodać odrobinę wody, mleka lub śmietany. Jeśli jesteś jednym z miłośników ciast orzechowych, wymieszaj zmielone orzechy z cukrem, jajkami i odrobiną mąki. Jeśli uwielbiasz serniki, pokruszone herbatniki posłużą jako baza.
Lekkie kremy i nadzienia
Letnie ciasta owocowe są również popularne dzięki lekkim kremom. Można użyć na przykład kremu maślanego, ubijając śmietanę z cukrem i ekstraktem waniliowym. Doskonałe są również kremy z twarogu lub budyniu.
Jak przygotować letnie ciasta
Najpierw należy wybrać przepis na ciasto i przygotować je zgodnie z instrukcjami. Jeśli jest to ciasto pieczone, należy wlać je do uprzednio natłuszczonej formy i piec zgodnie ze wskazaną temperaturą i czasem. W przypadku ciasta bez pieczenia można uniknąć tych czynności i zaoszczędzić cenny czas. Następnie wystarczy posmarować ciasto kremem i przykryć wybranymi owocami.
Wybór i przygotowanie owoców
Do ciast zawsze używaj idealnie dojrzałych i świeżych owoców. Zawsze należy je dokładnie umyć i pokroić na większe kawałki. Szczególnie popularne są truskawki, maliny, jagody i morele, które można posypać startą skórką lub sokiem z cytrusów.
Dodają one subtelnej cierpkości do ciasta, która doskonale uzupełnia słodkie owoce. Jabłka lub gruszki są również doskonałym wyborem i mogą być uzupełnione smakiem i aromatem cynamonu lub goździków. Brzoskwinie dobrze komponują się z orzechami i migdałami.
I oczywiście można użyć egzotycznych owoców, takich jak ananas, mango lub kiwi, które dobrze komponują się z kremem kokosowym i bitą śmietaną.
Źródła: www.varimerychle.cz, www.vikendovepeceni.cz
