Ten pyszny grzyb rośnie w maju i w dużych ilościach

Maj Bałtyk to solidny, mięsisty grzyb, który pojawia się w maju. W Europie ten grzyb jest tak szanowany, że ma nawet oddzielne imię – „Grzyb St. George”. Pomimo skromnego wyglądu Bałtyk może być uważany za prawdziwy przysmak.

Jak wygląda bałtyk?

Ten grzyb ma lekką, prawie białą lub kremową czapkę o średnicy od 3 do 10 cm i wraz z kształtem zmian wiekowych – od półsferycznego do lekko falistej.

Łodyga jest gruba, krótka – do 8 cm wysokości, często z pogrubieniem u podstawy. Arkusze są wąskie, częste, niezwykle cienkie, nawet dojrzałe grzyby, a mięso jest gęste i soczyste.

Wygląd jest skromny, bez jasnych kolorów i wzorów, ale to sprawia, że ​​grzyb jest rozpoznawalny. Jednym z charakterystycznych znaków jest zapach: „Miltis”, jak często wskazywano w instrukcjach lub podobny do zapachu świeżej trawy.

Rośnie głównie w grupach, tworząc „kółki Witchcraft”.

Gdzie rośnie ten grzyb?

Maj Bałtyk można znaleźć na otwartych obszarach – obrzeżach, łąkach, lekkich lasach lub na obrzeżach pól. Lubi słoneczne miejsca, w których trawa nie jest zbyt gęsta i dobrze wyposażona w glebę.

Często można go znaleźć na wiejskich drogach lub w parkach miejskich i trawnikach.

Grzyb jest szczególnie aktywny na obszarach o średniej wilgoci i wielu pozostałościach organicznych. Czasami nawet w kwiatach. Nie unika ludzkiej bliskości, więc występuje w nieoczekiwanych miejscach.

Kiedy zbierać maja?

Nazwa mówi sama za siebie – niech Baltic pojawia się głównie w maju, chociaż pierwsze okazy mogą pojawić się już pod koniec kwietnia.

Harmonia masy występuje w środku wiosny, kiedy gleba jest dobrze rozgrzana, ale nadal zachowuje wilgoć.

Jest tradycyjnie zbierany przez Zachód 23 kwietnia – w dniu św. Jerzego, od którego nazwa „George Mushroom”. Jednak najlepiej jest szukać tego wszystkiego w maju na naszych szerokości geograficznych.

To jeden z niewielu naprawdę wiosennych grzybów. Znalezienie go po czerwcu jest prawie niemożliwe.

Czym może różnić się Baltic od innych grzybów?

Pojawienie się Bałtyka jest podobne do niektórych niebezpiecznych gatunków, zwłaszcza trującego białego piżma. Możliwe jest je oddzielić według czasu wyglądu – trującego wzrostu od sierpnia i może tylko wiosna.

Ponadto biały piżmo pachnie ostrą, pleśnią i wilgocią, i może – łagodny, posiłek lub ogórek.

Kolejną cechą jest kolor arkuszy: w niech są cienkie i lekkie, nawet gdy dojrzałe. Grzyb jest całkowicie spożywany i będzie pyszny zarówno smażony, jak i ugotowany.

Źródło: https://www.bc.ua/

Zdjęcia Associative © Canva

Cześć, jestem autorem Kamil, hitas.lt. Pasja do gotowania, przytulności domu i osobistej samopoczucia inspiruje mnie do dzielenia się odkryciami – przepisami i wskazówkami na temat miłości do siebie – z tobą, drodzy czytelnicy.