Suszone owoce jako klucz do zdrowia: Badania przynoszą zaskakujące wyniki

Niezależnie od tego, czy są to śliwki, rodzynki czy gruszki – suszone owoce to bardzo zdrowe akcesorium śniadaniowe. Według obszernej analizy osoby, które dodają suszone owoce (bez dodatkowego cukru) do płatków owsianych (bez dodatkowego cukru), zmniejszają ryzyko śmierci z powodu choroby serca o 18 procent i raka o 11 procent. Jedzenie musli, płatków owsianych lub otrębów zbożowych jako pierwszego posiłku tego dnia powinno również mieć podobny korzystny efekt.

Owsianka, ponieważ śniadanie zmniejsza ryzyko przedwczesnej śmierci o dziesięć do piętnastu procent. Wręcz przeciwnie, miska słodzonych zbóż zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci z jakiejkolwiek przyczyny o 40 procent. Wyniki ich badań zostały opublikowane w magazynie Nutrition Journal. Badanie z University of Science and Technology w Anhui w Chinach przeanalizowało wpływ śniadania na długość życia w 186 000 Brytyjczyków.

Autorzy uważają, że korzyści płynące z suszonych owoców w walce wynikają z faktu, że proces suszenia koncentruje cenne składniki odżywcze i błonnik w każdym kawałku. Większość z nich jest również bogatym źródłem silnych przeciwutleniaczy, które mogą zapobiegać chorobom serca i raka.