Łatwy sernik truskawkowy może zrobić nawet nieporadne dziecko. Najlepiej smakuje w upalne lato
Chcesz poznać przepis na orzeźwiający letni deser, z którym poradzi sobie nawet osoba zupełnie początkująca w kuchni? Sernik truskawkowy to coś, co zadowoli i zadowoli podniebienia wszystkich gości.
Rozjaśnij gorące letnie dni orzeźwiającym przysmakiem pachnącym truskawkami. Sernik nigdy nie rozczarowuje, a co dopiero ten zrobiony ze świeżych truskawek! Co więcej, jest to deser, który jest bardzo łatwy w przygotowaniu i jest lekkim, świeżym deserem.
Chcesz poznać przepis na sernik truskawkowy pełen kremowego serka, z kruszonką graham i polany sosem truskawkowym? Obejrzyj ten film na YouTube na stronie Baked By An Introvert:
Źródło.
Potrzebne składniki
Przed rozpoczęciem przygotowywania tego przysmaku należy przygotować powierzchnię roboczą ze wszystkimi niezbędnymi składnikami. Będziesz potrzebować 250 g herbatników, 100 g roztopionego masła, 1 laskę wanilii, 600 g pełnotłustego miękkiego sera, 100 g cukru pudru i 280 ml śmietany. Na polewę przygotuj 400 g przepołowionych truskawek i 25 g cukru pudru.
Przepis na sernik truskawkowy
Najpierw wysmaruj formę masłem lub wyłóż ją papierem do pieczenia. Następnie pokrusz herbatniki na małe kawałki. Umieść je w woreczku z mikrogranulkami i kilkakrotnie przeciągnij wałkiem po cieście. Wsyp je do miski, wlej roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Następnie równomiernie rozprowadź herbatniki i masło na dnie formy i dobrze dociśnij. Następnie pozostawić do zastygnięcia w lodówce na około godzinę.
W międzyczasie przekrój laskę wanilii na pół, ale nie odcinaj jej na końcu, w ten sposób obie połówki pozostaną połączone. Następnie przytrzymaj strąk mocno z jednej strony i użyj czubka noża, aby zeskrobać nasiona. Umieść je w misce, dodaj miękki ser i cukier puder i ubijaj elektryczną ubijaczką przez około 2 minuty, aby w pełni połączyć składniki. Następnie ubić śmietanę na bardzo gęstą i sztywną pianę i dodać ją do masy serowej.
Następnie rozprowadź ją równomiernie na posmarowanych masłem herbatnikach. Zacznij od krawędzi do środka i upewnij się, że w masie nie ma pęcherzyków powietrza. Użyj szpatułki, aby wygładzić wierzch. Umieść przygotowane ciasto w lodówce, najlepiej na noc.
Jak podawać sernik
Przed podaniem pozostawić ciasto na około 30 minut w temperaturze pokojowej. Ostrożnie przełożyć sernik z formy na talerz do serwowania. Następnie wymieszać cukier puder z 1 łyżeczką wody i przecedzić. Ułóż świeże truskawki na wierzchu ciasta i polej gotowym puree.
Przydatne wskazówki
Jeśli nie masz pod ręką świeżych truskawek, możesz również użyć mrożonych. Należy jednak pamiętać, aby rozmrozić je w odpowiednim czasie przed użyciem. Cukier można zastąpić miodem lub innym rodzajem ulubionego słodzika. Sernik można przygotować z dowolnymi owocami sezonowymi i jest świetny z malinami i jagodami.
Źródła: www.bbcgoodfood.com, www.cheescake.cz, www.vikendovepeceni.cz
