Hiszpania przekracza Francję jako kraj europejski o bardziej ekologicznej powierzchni produkcji | Klimat i środowisko
chociaż stracił ten stan w 2020 r. Z powodu trudności ekonomicznych żyjących podczas pandemii i dzięki ciągu Francji. Najnowsze dostępne dane – 2023 – zaprezentowane w ten czwartek w Madrycie, pokazują, że Hiszpania ponownie przekracza Francję. „Jesteśmy przywódcami w Europie, co jest tym samym, co powiedzenie na całym świecie” – powiedział Diego Granado, sekretarz generalny Ekovalii, pracodawca sektora, który przypisuje impuls nowej AIDS PAC i zejściu z sąsiedniego kraju. Producenci podkreślają, że ten model faworyzuje różnorodność biologiczną, ale nadal opiera się na konsumpcji w Hiszpanii.
Dokładnie oba kraje przeżyły kontrowersje na początku ubiegłego roku, z powodu strajku francuskich rolników. Francuski prezydencki Excandidata Ségolène Royal pobudziła krajową produkcję i skrytykowała żywność z Hiszpanii w programie telewizyjnym: „Hiszpańskie produkty ekologiczne są fałszywe” […] Czy próbowały hiszpańskie pomidory Bío? Nie można ich zjeść. „Później, ponieważ wszyscy producenci muszą przestrzegać tych samych zasad.
UE zatwierdzona w 1991 r., Która zabrania stosowania chemikaliów (takich jak nawozy, pestycydy lub pasza) i transgenicy w rolnictwie, podczas gdy w hodowli życiowej ogranicza antybiotyki, wymusza naturalne karmienie i ustanawia pewne dobrobyt zwierząt ———. Który spełnia te wymagania, może korzystać z logo z zielonym liściem (Eurohoja), które certyfikuje echo (równoważne Bío lub ekologiczne). W Europie jest już 19,5 miliona hektarów o tych cechach, które wzrosły do prawie 99 milionów na całym świecie.
Wszystkie te elementy zmniejszają zanieczyszczenie gruntów i wody i zwiększają różnorodność biologiczną, ale także mają, ale większość nadal eksportuje (co generuje emisje), nie poprawiły zużycia wody (nie uwzględnionych w wymaganiach) i nie przekształciło systemu żywnościowego, dla którego.
Wracając do danych, dane Ekovalii przedstawione w ten czwartek pokazują, że w Hiszpanii w produkcji ekologicznej występuje prawie trzy miliony hektarów, co stanowi około 13% przydatnego obszaru rolnego i czyni je krajem z największą powierzchnią biologiczną na kontynencie, przed Francją, Niemcami i Włochami. Porównywalne dane według krajów to 2023, ale dla Hiszpanii dostępne są również te z 2024 r., Które zwiększają tę ziemię do 3,16 miliona hektarów. Tymczasem trzy społeczności o większej powierzchni to Andaluzja, Castilla-La Mancha i Katalonia, które łączą 75% całkowitego obszaru ekologicznego.
„W 2023 r. Rozpoczęła się nowa wspólna polityka rolnicza (PAC) [de la que dependen las subvenciones europeas a los productores]zwołano AIDS do produkcji ekologicznej, a to spowodowało wzrost, który w niektórych społecznościach był bardzo niezwykły: w Asturias osiąga 52%, podczas gdy w Extremadura i Castilla y León dotknął 30% w jednym ćwiczeniu ”, powiedział Granado.
Jeśli chodzi o konsumpcję, Hiszpania jest nadal daleko w tyle: szwajcarskie wydatki średnio 468 euro rocznie na tego rodzaju produkty; Duńczycy, 362; Austriacy, 292, podczas gdy Hiszpanie nie pojawiają się na 10 najlepszych pozycjach. „Prawdą jest, że 12 lat temu byliśmy na koszcie 26 euro, a teraz jesteśmy już w 66 roku, to znaczy, że nastąpiła wielka wspinaczka, ale musimy zauważyć, że Francja ma koszt wynoszący 176, kiedy jej czynsz nie jest naszym potrójnym”, powiedział rzecznik Ekowalii. „Mamy margines wzrostu”. Społeczności, które wydają najwięcej, to kraj baskijski, Katalonia i Galicja oraz te, które mniej, Castilla La-Mancha, Murcia i Asturias.
Istnieją inne problemy: „Największym wyzwaniem w tym sektorze jest płukanie zielone [ecopostureo]. Konsument jest coraz bardziej świadomy zrównoważonej konsumpcji, ale znaleziono wszelkiego rodzaju wzmianki w supermarketach: redukcja odcisków palców węglowych, zrównoważony, szacunek dla środowiska … ale tylko produkty ekologiczne są zgodne z regulacją publiczną i są certyfikowane przez Eurohoja, najbardziej rozpoznawalne pieczęć żywności przez konsumentów. „
