Kiedy zjeść obiad podczas odchudzania: dietetycy określają optymalny czas

Wiele osób uważa, że kluczem do utraty wagi jest spożywanie mniejszej ilości kalorii niż się spala.

Badania pokazują jednak, że pora dnia, w której jesz, może mieć duże znaczenie.

Dyplomowani dietetycy wyjaśnili Parade związek między porami posiłków a utratą wagi i wskazali najlepsze pory na kolację, jeśli próbujesz schudnąć.

W jaki sposób pory posiłków są powiązane z utratą wagi?

Kendra Hare, zarejestrowany dietetyk i trener, mówi, że liczy się liczba spożywanych kalorii, a nie czas jedzenia.

Ale utrata wagi nie jest łatwa, więc warto rozważyć wszystko, co działa choć trochę na twoją korzyść.

Dietetyk Kimberly Weimann twierdzi, że czas spożywania posiłków może mieć wpływ na to, jak szybko (lub nie tak szybko) schudniesz.

Weimann cytuje badanie z 2021 r. opublikowane w British Journal of Nutrition, które wykazało, że osoby, które jadły kolację wcześniej podczas programu odchudzania, straciły na wadze więcej niż osoby, które przestrzegały tego samego programu, ale jadły później.

„Naukowcy spekulują, że może to wynikać z wpływu późnego jedzenia na geny okołodobowe, co oznacza, że osoby, które jedzą późno, są bardziej podatne na trudności z utratą wagi” – wyjaśnia Weimann.

Inne badanie opublikowane w czasopiśmie Cell potwierdza tę teorię – przynajmniej u zwierząt.

Badanie wykazało, że późne jedzenie zakłóca rytm dobowy organizmu (znany również jako zegar wewnętrzny), co sugeruje, że może to utrudniać utratę wagi.

Lindsay Allen, zarejestrowany dietetyk, sugeruje, że wczesna kolacja może pomóc w utracie wagi w porównaniu do późnego jedzenia, ponieważ organizm spala więcej tłuszczu podczas snu.

„Twoje ciało jest zaprojektowane tak, aby znajdować się w stanie ketogenicznym podczas snu i wykorzystywać zapasy tłuszczu jako energię, która jest wykorzystywana głównie do naprawy naszych komórek.

Jeśli jesz późno, poziom insuliny wzrasta, co zakłóca ten proces, ponieważ organizm musi teraz martwić się trawieniem pokarmu, a nie jego odbudową” – mówi.

Idealna pora kolacji na odchudzanie

W badaniu British Journal of Nutrition uczestnicy, którym udało się schudnąć, jedli kolację między 19:00 a 19:30, podczas gdy grupa, której się to nie udało, jadła kolację między 22:30 a 23:00.

Tak więc, zgodnie z dowodami naukowymi, najlepiej jest dążyć do godziny 19:00 lub 19:30.

Jak trzymać się wcześniejszej pory kolacji

Jeśli jesteś przyzwyczajony do jedzenia kolacji między 20:00 a 21:00 lub jeśli lubisz podjadać wieczorem, może być trudno przestawić się na wcześniejszą porę posiłku.

Dietetycy twierdzą jednak, że zbilansowana kolacja może pomóc uniknąć podjadania wieczorem lub późno w nocy.

Wiemann zaleca „metodę talerzową”, w której połowa talerza jest wypełniona warzywami, a druga połowa chudymi białkami i produktami pełnoziarnistymi.

Po zjedzeniu tego, co znajduje się na talerzu, dietetycy zalecają odczekanie 20 minut przed przejściem do następnego dania.

Pomoże ci to zrozumieć, czy naprawdę jesteś głodny i chcesz więcej, czy też po prostu chwytasz więcej z przyzwyczajenia.

Jednak wszyscy trzej dietetycy twierdzą, że unikanie podjadania wieczorem po wczesnej kolacji będzie miało duży wpływ na utratę wagi.

Ponadto, ważne jest nie tylko, aby zastanowić się, kiedy przestać jeść wieczorem; ważne jest również, co pijesz.

Na przykład wieczorny koktajl lub kieliszek wina przed snem nie tylko dodaje kalorii, ale może również wpływać na jakość snu.