6 Sekretów dla idealnego grilla bez konieczności wydawania fortuny
Zebraliśmy wskazówki tych, którzy rozumieją profesjonalnie na ten temat, abyś nie popełnił błędów w momencie twojego momentu gastronomicznego
Jeśli chodzi o grill, pytanie brzmi: jaki jest twój sekret idealnego grilla i bez konieczności wydawania zbyt wiele?
W ten sposób nasz esej poszedł za profesjonalnymi poradami grillowymi, które pomogą ci w tym ważnym momencie.
6 Sekretów dla idealnego grilla bez konieczności wydawania fortuny
1. Właściwy węgiel będzie dyktować rytm twojego grilla
Nie ma mowy, nie każdy węgiel jest taki sam, a każda marka przynosi inną korzyść swojemu grillowi, ważne jest, aby wiedzieć, jak wybrać. Wskazaniem najbardziej doświadczonych profesjonalnych grillów jest ucieczka przed bardzo tanimi, która pali się szybko i uwalnianie dużej ilości proszku. Wolić węgiel eukaliptusa lub acacia, będzie miał ogromny wpływ na twoją rolkę.
2. Grill, którego używasz, wiele powie o jakości grilla
Ważne jest to, czy masz dobrze ustrukturyzowany grill elektryczny, a nawet mur z większości topów. Sekretem jest dobre, solidne, dobrze -clean i kanał lub regulowana wysokość. Zatem, kto lubi szaszłyki, wskazówką jest użycie szerokich i spłaszczonych modeli, ponieważ zapobiegają wirowaniu mięsa samodzielnie.
3. Ryż i Farofa nie są właściwe
W znanych i tradycyjnie znanych steakhouseach te potrawy przemijają jako dodatki. W ten sposób inwestują w dobre zanurzenie gastronomiczne i mają dobre vinaigrettes, chleb czosnkowy i tradycyjną fasolę Droverów dla klientów.
4. Uważaj w kolejności mięsa, które będziesz musiał upiec
Najbardziej doświadczeni grille mówią: „Naucz się priorytetowo traktować rodzaj mięsa, aby nie zakłócać innych smaków”. Zatem wskazanie polega na rozpoczęciu od większej liczby tłustej mięsa lub kiełbas, ponieważ pomagają smarować grilla i przygotować środowisko. Później nadchodzą kurczak i prostsze cięcia, szlachetne mięso z najbardziej umiarkowanym ciepłem.
5. Sezon to gruba sól i nic więcej
Knore Bulio, gotowe -domowe przyprawy, złożone marynaty, nic z tego. Doświadczone profesjonalne grille są bardzo proste w punkcie przypraw: gruba sól i nic więcej. Zatem wskazanie polega na użyciu przypraw po wyjściu mięsa z embera, aby docenić naturalny smak. W przypadku cieńszych cięć lub drobiu sól cytrynowa marynowana i nie przechodzi dużo.
6. Dobre mięso nie musi być drogie
Wreszcie istniał paradygmat, który dobry musi być z bardzo drogim mięsem i niezupełnie. Istnieją soczyste i smaczniejsze cięcia bardziej przystępne cenowo, a nawet Overcox, świniowe kolory i przystawki, które zaskakują w smaku. Zatem wszystko jest kwestią planowania i rozmowy z rzeźnikiem, aby przygotować cięcia z dobrymi i już czystymi tłuszczami.
Więc podążaj za Portal 6 Na Instagramie: i pozostań na bieżąco z różnymi wiadomościami i ciekawostkami, wszystkie online i w czasie rzeczywistym!
