6 rzeczy, których nigdy nie powinieneś przechowywać w lodówce – i dlaczego
Po lodówce te pokarmy mogą stracić smak, teksturę i jakość odżywczą
Wydaje się, że idealnym rozwiązaniem do konserwowania żywności jest przechowywanie w lodówce, ale prawda jest taka, że ta praktyka nie zawsze jest najbardziej odpowiednia.
Chociaż zimno pomaga uniknąć wzrostu bakterii i przedłużyć życie wielu produktów, istnieje żywność, która po prostu nie pasuje do niskich temperatur.
Po przechowywaniu w lodówce mogą stracić smak, teksturę i jakość odżywczą. Wiedza o tym, co może, ale nie może być chłodzona, robi różnicę, aby uniknąć odpadów.
6 rzeczy, których nigdy nie powinieneś przechowywać w lodówce – i dlaczego
1.
Chociaż trzymanie w lodówce wydaje się logiczne, zimno narusza teksturę i naturalny smak, więc lepiej jest unikać.
Niska temperatura przerywa proces dojrzałości i pozostawia pomidory z fazą, a także mniej soczystą.
2.
Po umieszczeniu w lodówce chleb szybko traci miękkość i świeżość, stając się w krótkim czasie dotkliwy i twardy.
Najlepszą opcją jest utrzymanie go w suchych i szczelnie zamkniętych miejscach, a jeśli chcesz utrzymać go dłużej, wolisz go zamrozić, a następnie ogrzać przed konsumpcją.
3.
Ziemniaki ulegają zmianom chemicznym w niskich temperaturach, więc przechowywanie w lodówce nie jest dobrym pomysłem.
Skrobia staje się cukrem, który zmienia zarówno smak, jak i konsystencję, pozostawiając je słodzone i ciemne podczas gotowania.
4. Cebula
W lodówce cebula wchłania wilgoć, stając się miękka i podatna na pleśń, szybciej gnijąc.
Ponadto mogą przenosić swój silny zapach na inne produkty spożywcze, dlatego zaleca się pozostawienie ich w przestronnym miejscu z cyrkulacją powietrza.
5. Mel
Ponieważ jest naturalnie przeciwdrobnoustrojowy, miód nie wymaga chłodzenia, tj. Po przechowywaniu w lodówce, krystalizuje i stwardniał, co utrudnia użycie.
Aby utrzymać płynną konsystencję i smak, zawsze spraw, aby miód szczelnie zamknięty w temperaturze pokojowej.
6. Kawiarnia
Wreszcie kawa jest bardzo wrażliwa na wilgoć i zapachy, a przechowywanie w lodówce może zagrozić jej aromatowi i smakowi.
Dlatego najlepiej trzymać go w hermetycznych pojemnikach, z dala od światła i ciepła, zapewniając jego świeżość na dłużej.
Więc podążaj za Portal 6 Na Instagramie: @ i pozostań na szczycie wszystkich wiadomości!
